钟浩

钟浩，男，湖北阳新人，汉族，中共党员，主要从事益生菌、微生物发酵及生物活性肽等方面的教学和科研工作。2012年6月获海南大学食品质量与安全专业学士学位，2016年6月获江苏大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业硕士学位，2021年3月获浙江大学食品科学专业博士学位。作为主持人，承担浙江省“尖兵”“领雁”重点研发攻关计划项目1项、浙江省自然科学基金探索青年项目1项、中国博士后科学基金面上资助项目1项、横向课题 3 项；以研究骨干参与多项国家级科研项目。以通讯作者或第一作者身份发表SCI论文20余篇。授权国家发明专利5项。 获省级科技成果 1 项。

1)     本科生：至2023年，指导本科生11人（升学率>60%）

2)     研究生：至2023年，指导在读硕士研究生 10人（一、二导）、毕业研究生2人（省优秀毕业生1人；浙大读博深造1人）

主持项目

1)        2024年浙江省“尖兵”“领雁”重点研发攻关计划项目，2024-2026

2）   生物活性肽的保肝护肝功能评价及复配产品开发，企业横向，2021-2023

3)        2023年浙江省自然科学基金探索青年项目，2023-2025

4)        中国博士后科学基金面上资助（第72批），2022-2023

5)        解酒益生菌产品研发及产业化协作，企业横向，2023-2024

6）  少肌症产品功能评价，企业横向，2023-2024