贾东旭，男，博士，副教授，硕士研究生导师。江南大学发酵工程专业博士，英国曼彻斯特大学访问学者。

主要研究方向为工业酶的挖掘与适应性进化，围绕“新酶的发现——酶属性强化——酶的工业应用——工艺替代升级”研发思路，先后开展了催化合成功能性糖关键酶（葡萄糖异构酶、D-阿洛酮糖 3-差向异构酶、L-阿拉伯糖异构酶、纤维二糖差向异构酶），以及不对称合成手性农药草铵膦和糖尿病治疗药物西他列汀的转氨酶的科学研究。主持了国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金青年基金、中国博士后面上项目（一等）、省博士后择优资助等科研项目，并参与多项重大横向科研项目。

《CAD设计》，24学时，主讲，面向生物工程专业本科生；

《酶学原理与酶工程》，48学时，主讲，面向研究生一年级新生。

彭晨，2021年浙江工业大学优秀硕士论文，第一指导教师；

周霖，2017年获得校级优秀毕业生，第一指导老师。

[1] 国家科技部, 国家重点研发计划子课题, 2020YFA0908403, 新蛋白质元件从头设计合成及改造, 2020-10至2025-10, 50万元, 在研, 主持

[2] 国家自然科学委员会, 青年基金, 31401527, 耐高温葡萄糖异构酶在枯草芽孢杆菌中的分泌表达及在高果糖浆合成中的应用基础研究, 2015-01至2017-12, 24万, 结题, 主持

[3] 中国博士后科学基金委员会, 面上资助项目, 2015M580522, 固定化耐高温葡萄糖异构酶在高果糖浆合成中的应用研究, 2015-01至2016-12, 8万, 结题, 主持

[4] 浙江省人力资源和社会保障厅, 博士后择优资助项目, BSH1502149, 耐高温葡萄糖异构酶的固定化及在高果糖浆合成中的应用研究, 2015-01至2016-12, 5万, 结题, 主持

[5] 浙江省教育厅, 一般科研项目, Y201431321, 分泌型耐高温葡萄糖异构酶的应用研究, 2014-10至2017-02, 1万元, 结题, 主持

一，科研奖励：

系列糖绿色制造关键技术开发及产业化，中国轻工业联合会，科技进步，省部一等奖，2018.11.23，排名9/10

二，学术论文：

[1] Jia DX, Sun CY, Jin YT, Liu ZQ, Zheng YG, Li M, Wang HY, Chen DS. Properties of D-allulose 3-epimerase mined from Novibacillus thermophilus and its application to synthesis of D-allulose. Enzyme and Microbial Technology, 2021, 148: 109816.

[2] Jia DX, Peng C, Li JL, Wang F, Liu ZQ, Zheng YG. Redesign of (R)-omega-transaminase and its application for synthesizing amino acids with bulky side chain. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2021. doi: 10.1007/s12010-021-03616-7.

[3] Jia DX, Xu HP, Sun CY, Peng C, Li JL, Jin LQ, Cheng F, Liu ZQ, Xu YP, Zheng YG. Covalent immobilization of recombinant Citrobacter koseri transaminase onto epoxy resins for consecutive asymmetric synthesis of L-phosphinothricin, Bioprocess and Biosystems Engineering, 2020, 43: 1599-1607.

[4] Jia DX, Liu ZJ, Xu HP, Li JL, Li JJ, Jin LQ, Cheng F, Liu ZQ, Xue YP, Zheng YG. Asymmetric synthesis of L-phosphinothricin using thermostable alpha-transaminase mined from Citrobacter koseri, Journal of Biotechnology, 2019, 302: 10-17.

[5] Jia DX, Wang T, Liu ZJ, Jin LQ, Li JJ, Liao CJ, Chen DS, Zheng YG. Whole cell immobilization of refractory glucose isomerase using tris(hydroxymethyl)phosphine as crosslinker for preparation of high fructose corn syrup at elevated temperature, Journal of Bioscience and Bioengineering, 2018, 126: 176-182.

[6] Jia DX, Zhou L, Zheng YG. Properties of a novel thermostable glucose isomerase mined from Thermus oshimai and its application to preparation of high fructose corn syrup, Enzyme and Microbial Technology, 2017, 99: 1-8.

[7] Jia DX, Ai ZG, Xue YP, Zheng YG. Chiral ligand-exchange high-performance liquid chromatography with copper (II)-L-phenylalanine complexes for separation of 3,4-dimethoxy-alpha-methylphenylalanine racemes, Analytical and Bioanalytical Chemistry, 2014, 406: 7687-7694.

[8] Jia DX, Yang Y, Peng ZC, Zhang DX, Li JL, Liu L, Du GC, Chen J. High efficiency preparation and characterization of intact poly(vinyl alcohol) dehydrogenase from Sphingopyxis sp.113P3 in Escherichia coli by inclusion bodies renaturation, Applied Biochemistry and Biotechnology, 2014, 172:2540-2551.

[9] Jia DX, Liu L, Wang HL, Zhang DX, Li JH, Du GC, Chen J. Overproduction of a truncated poly (vinyl alcohol) dehydrogenase in recombinant Pichia pastoris by low-temperature induction strategy and related mechanism analysis, Bioprocess and Biosystem Engineering, 2013, 36: 1095-1103.

[10] Jia DX, Li JH, Liu L, Zhang DX, Yang Y, Du GC, Chen J. High-level expression, purification, and enzymatic characterization of truncated poly(vinyl alcohol) dehydrogenase in methylotrophic yeast Pichia pastoris, Applied Microbiology and Biotechnology, 2013, 97:1113-1120.